Como consecuencia del alto número de recepción de muestras, el municipio de Coelemu informó que no se podrá recibir más vinos hasta el lunes 7 de junio.
“Muchos vinos han terminado sus etapas fermentativas y ahora comienzan los análisis completos a cada estanque. Esto se debe a la revolución enológica y
el querer saber su química cuántica que representan cada uno de los vinos de los viñateros”, manifestó César Silva, analista químico municipal.
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“Estamos felices y muy contentos por la gran cantidad de muestras que han llegado al laboratorio enológico desde que se puso en marcha en enero. Además,
nos hemos preocupado de dar profesionalmente los resultados formalmente con sus asesorías respectivas”, indicó Demy Olmos, enólogo municipal.
El alcalde Alejandro Pedreros explicó que “esto es una muestra más de la gran necesidad de los agricultores por mejorar su producto”.
Por: La Discusión
